Ayam Kampung Goreng Rempah, Makin Lezat Saat Disantap dengan Sambal Terasi Pedas

633 Cash - I Love Indonesia Kitchen atau lebih dikenal dengan ILI Kitchen, mengusung interior industrial minimalis.
Terlihat dari hiasan yang dipajang pada kafe, banyak benda-benda antik menggunakan bahan daur ulang.
Tatanan yang tentu segera menarik perhatian pengunjung.

Kafe yang berdiri sejak 1 Januari 2016 itu memILIki kapasitas sampai 50 orang.ILI Kitchen awalnya hanya menyediakan jenis Indonesian food.

Makanan asli Indonesia itu dikreasikan bentuknya, dan tampilannya di buat lebih modern.
Namun harga yang dipatok tetap sesuai standar.
"Rencana awal kita memang ingin menyajikan Indonesian food. Tapi seiring berjalannya waktu kita tambahkan menu western, karena banyak juga tamu asing yang datang ke sini," ujar pemilik ILI Kitchen, Ivan Sutanto kepada Kabarberita.
Kafe ini menyediakan ayam goreng rempah sebagai menu andalan.
Bahan yang digunakan adalah ayam kampung yang telah direndam dengan menggunakan air kelapa, diberi campuran kunyit dan kemiri.
Agar hasilnya lebih baik, perendaman dilakukan selama 3 jam sehingga bumbunya meresap sempurna.
Setelah itu, ayam digoreng dengan campuran bumbu rahasia.
Ayam yang digoreng kering disajikan beralaskan papan.
Saat menghidangkannya, disertai dengan sambal terasi dan beberapa sayur lalapan, seperti timun, kol dan tomat.
Rasa ayamnya begitu gurih dan bumbu rempahnya meresap sampai ke dalam.
Apalagi disantap dengan sambal terasi yang nikmat dan sedikit pedas.
Pengunjung akan merasakan sensasinya.
"Ayam yang kami gunakan itu ayam kampung sehingga rasanya lebih enak. Jika yang digunakan adalah ayam boiler, hasilnya akan kurang baik, sebab bumbunya tidak akan meresap secara sempurna ke daging ayamnya," tambah Ivan.

Bandar Bola Agen Bola Agen Judi Bola Online Agen Bola Terpercaya Judi Bola

- by Fika lestari